Морская капуста, или ламинария сахаристая (Laminaria saccharina) — бурые морские водоросли семейства ламинариевых, в изобилии встречающиеся вдоль Дальневосточного морского побережья Китая и российского Дальнего Востока, в Чёрном море и северных морях.

Очень мелко порезанная морская капуста — приправа к пище. Высушенные водоросли нужно долго варить до мягкости, иначе их тяжело разжевать.

Морская капуста назначается как лёгкое слабительное средство, а также как богатый источник йода и микроэлементов.

Морская капуста — прекрасное средство, способствующее нормализации обмена веществ, она входит в состав многих препаратов, изготовляемых китайскими фармацевтами.

Показания к применению морской капусты

Хронические атонические запоры и хронические запоры у лиц с явлениями атеросклероза.

Правила применения

В качестве слабительного морская капуста назначается внутрь по ½–1 чайной ложке порошка 1–3 раза в день (последний раз — на ночь), запивая водой.

Побочные явления

Длительный приём препаратов морской капусты может приводить к явлениям йодизма.

Противопоказания к применению

Морская капуста противопоказана при беременности, нефрите, геморрагическом диатезе, идиосинкразия к йоду, крапивнице, хроническом рините и при заболеваниях, при которых противопоказан приём препаратов йода.

Состав и форма выпуска

Рецепт на морскую капусту (ламинарию)

Rp.:Laminariae saccharinae200,0
D. S.

Морская капуста содержит альгинат (30%), галактаны, пентозаны, полисахарид ламинарин, маннит (20-25%), витамины В1, В2, В12, С, D, каротиноиды, органические соединения йода и брома, микроэлементы (марганец, медь, серебро, кобальт, бор).

Выпускают порошок или гранулы морской капусты в смеси с сахаром в упаковках по 150 г и 200 г.

Срок годности и условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности морской капусты — 3 года.

Свойства

Морская капуста — порошок, представляющий собой тёмно-серые чешуйки со своеобразным запахом и солоноватым вкусом.