Морская капуста, или ламинария сахаристая (Laminaria saccharina) — бурые морские водоросли семейства ламинариевых, в изобилии встречающиеся вдоль Дальневосточного морского побережья Китая, в Чёрном море и северных морях.
Очень мелко порезанная морская капуста — приправа к пище. Высушенные водоросли нужно долго варить до мягкости, иначе их тяжело разжевать.
Морская капуста назначается как лёгкое слабительное средство, а также как богатый источник йода и микроэлементов.
Морская капуста — прекрасное средство, способствующее нормализации обмена веществ, она входит в состав многих препаратов, изготовляемых китайскими фармацевтами.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
Хронические атонические запоры и хронические запоры у лиц с явлениями атеросклероза.
ПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ
В качестве слабительного морская капуста назначается внутрь по ½–1 чайной ложке порошка 1–3 раза в день (последний раз — на ночь), запивая водой.
ПОБОЧНЫЕ ЯВЛЕНИЯ
Длительный приём препаратов морской капусты может приводить к явлениям йодизма.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Морская капуста противопоказана при беременности, нефрите, геморрагическом диатезе, идиосинкразии к йоду, крапивнице, хроническом рините и при заболеваниях, при которых противопоказан приём препаратов йода.
СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА
Рецепт на морскую капусту (ламинарию)
Rp.: | Laminariae saccharinae | 200,0 |
D. S. |
Выпускают порошок или гранулы морской капусты в смеси с сахаром в упаковках по 150 г и 200 г.
Морская капуста содержит альгинат (30%), галактаны, пентозаны, полисахарид ламинарин, маннит (20-25%), витамины В1, В2, В12, С, D, каротиноиды, органические соединения йода и брома, микроэлементы (марганец, медь, серебро, кобальт, бор).
СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности порошка и гранул морской капусты — 3 года.
СВОЙСТВА
Морская капуста — порошок, представляющий собой тёмно-серые чешуйки со своеобразным запахом и солоноватым вкусом.