Сахар (свекловичный сахар и тростниковый сахар) по химическому составу представляет собой дисахарид — сахарозу, который состоит из 1 части виноградного сахара (глюкоза, декстроза) и 1 части плодового сахара (фруктоза, левулёза).

Получается из сахарной свеклы и сахарного тростника.

Сахар применяется для приготовления различных сиропов и входит в качестве наполнителей (constituens) в порошки и таблетки.

Срок годности и условия хранения

Хранить в сухом месте.

Свойства

Сахар (saccharum) — белый кристаллический порошок или куски, легко растворимые в воде.



Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

1. Какая река — самая длинная в мире? 2. Где доисторические люди строили каменные дома? 3. Где в Америке говорят на португальском языке? 4. Что такое «камень красноречия»? 5. Какое...

Консервы: Сплошная польза

Консервы: Сплошная польза

Пятьдесят лет прожила бабушка в своём собственном сельском домике, сама готовила и делала припасы на зиму, консервируя фрукты и овощи. Они были по вкусу и ей, и её родственникам. Но...

Шеллак

Шеллак

Шеллак, называемый также «чистый лак» — очищенный продукт получаемый из смолистых выделений крошечного насекомого — лакового жучка Laccifer lacca Karr., которое обитает на ветвях различных деревьев растущих в Индии и...