Редька посевная (Raphanus sativus L.), или редька чёрная — широко культивируемое двулетнее огородное растение. Корни редьки тёмные или белые, толстые.

Корнеплоды редьки богаты минеральными веществами. Они содержат соли калия, кальция, железа, магния, фосфора, йод, бром, а также другие биологически активные вещества: лизоцим, аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, эфирные масла и гликозиды, которые обладают фитонцидными свойствами и обуславливают своеобразный вкус редьки. Также в редьке обнаружены экстрактивные вещества, сера, ретинол.

Применение редьки в медицине

Редька оказывает желчегонное и дезинфицирующее действие, присутствующие в её составе экстрактивные вещества повышают аппетит, стимулируют выделение желудочного сока и желчи.

Редька обладает выраженными фитонцидными свойствами — сок редьки губительно действует на патогенные грибы, вирусы и бактерии.

Редька значительно улучшает обмен веществ, препятствует развитию атеросклероза.

В народной медицине редьку издавна применяют для лечения подагры, при почечнокаменной болезни, как мочегонное средство.

Тёртую редьку используют при коклюше, бронхите и катаре верхних дыхательных путей.

Наружно применяется смесь тёртых редьки и хрена при остеохондрозе, болезни Бехтерева, радикулоневрите и подагре (смесь тертых корней прикладывают к болезненному участку на 10-20 минут доя появления значительной гиперемии кожи) — данный способ лечения значительно улучшает трофику тканей.

Как отхаркивающее и мочегонное средство применяется свежий сок редьки по 1 столовой ложке 2-3 раза в сутки за 30 минут до еды.

Как вспомогательное средство сок редьки применяется при заболеваниях печени и желчного пузыря: в течение 1,5-2 месяцев на ночь принимают 50-100 мл сока.

Противопоказания к применению редьки посевной

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенной кислотности желудочного сока применять редьку противопоказано.

Сбор и хранение редьки

Корнеплоды редьки посевной выкапывают после их полного созревания и хранят также, как и морковь, свёклу, корень петрушки и др.



Молчаливый разговор — жестовый язык индейцев

Молчаливый разговор — жестовый язык индейцев

Жестовый язык индейцев — удивительное культурное явления — насчитывающий около 800 «слов» он помогает свободно общаться индейцам разных племён, не знающих языков друг друга. Большинство жестов, вроде приведенных на иллюстрациях...

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

1. Что такое «второе дыхание» у спортсменов? 2. Какие мышцы работают при чихании? 3. Можно ли увидеть винтовочную пулю в полёте? 4. Почему большинство динамиков искажают музыку? 5. Зачем автомобилю...

Амальгамы

Амальгамы

Амальгама (от греческого μάλαγμα — «смягчитель», от μαλθάσσω — «смягчать») — сплав металла со ртутью; характерным свойством амальгам является низкая температура их плавления.