Ярутка полевая растёт на полях, огородах, вдоль дорог, в парках. Распространена в Украине и в Беларуси по всей их территории.
Растение острое на вкус, имеет запах чеснока.
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Ярутка полевая обладает вяжущим, противоцинготным, дезинфицирующим, мочегонным, потогонным действием и тонизирующими свойствами.
Препараты ярутки полевой ускоряют и активизируют менструальный цикл, у мужчин стимулируют функции половой системы.
Для применения с лечебными целями готовят настой настой ярутки полевой: берут 1 столовую ложку измельчённого растения, заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 4 часа. Пьют по 1 чайной ложке 4-5 раз в день за 30 минут до еды.
Салат из молодых листьев ярутки полевой применяют весной для улучшения пищеварения, при сниженной секреции желудка.
Порошок ярутки используют для лечения импотенции, по ½ чайной ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 15-20 дней.
СБОР И ХРАНЕНИЕ
С лечебными целями применяют всю надземную часть растения, которое срезают во время цветения в 10-15 см от земли. Сушат в тёплом, хорошо проветриваемом помещении. Высушенное и измельчённое растение хранят в плотно закупоренной таре.
Ярутка полевая (Thlaspi arvensae L.) — однолетнее сизое растение 20-50 см высотой.
Листья цельные, вытянуто-ланцетовидные.
Цветки белые, чашелистики отлежащие от лепестков. Цветёт ярутка с апреля до поздней осени.
Плоды округло-элиптической формы, ширококрыластые, на верхушке — глубоковыемчатые.
Химический состав растения почти не изучен. Известно, что в семена ярутки полевой содержится жирное масло (около 30%). В листьях обнаружены аскорбиновая кислота (около 200 мг/100 г), углеводы, гликозиды.