Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) — распространённая огородная культура, используемая в основном как пищевое растение.

В шелухе фасоли содержатся аминокислоты лейцин, аргинин, тирозин, триптофан, а также аспарагин, холин, бетаин, лецитин, лимонная кислота, декстрин, глобулин и другие соединения. Фасоль содержит значительное количество белка и макроэлементов (солей калия и магния), витаминов - тиамина (витамин В1), токоферолов (витамин Е), ниацина (витамин РР).

Применение фасоли в медицине

Рецепты на препараты фасоли

Rp.:Extr. fluidi Phaseoli25,0
D. S. По 10–15 капель 3 раза в день.
Rp.:Extr. fluidi sicci0,8
D. S. По 1 порции 3 раза в день до еды.
Rp.:Decocti Phaseoli ex 40,0–200,0 
D. S. По 1 столовой ложке 4–5 раз в день.

Отвар шелухи фасоли применяется в народной медицине как мочегонное и противовоспалительное средство.

Также фасоль обладает слабым гипогликемическим действием: уменьшает уровень сахара в крови при сахарном диабете.

Аминофазеол — неполный гидролизат белка фасоли с добавлением глюкозы и спирта, содержит все незаменимые аминокислоты белка фасоли. Аминофазеол применяется для парентерального питания больных при гипопротеинемии, истошении, подготовке больных к операции и в послеоперационном периоде, ожогах, непроходимости кишечника и в других случаях, когда питание через рот невозможно.

Сбор и хранение фасоли

В народной медицине используется ещё не высохшая шелуха (оболочки стручков) фасоли. Для этого её освобождают от семян, измельчают и сушат в тёплом помещении.



Ведьмы — работают до сих пор

Ведьмы — работают до сих пор

В 1692 году в ведьм верил почти каждый, в наше время в существование колдунов верят только крайне невежественные люди. Правда, их довольно много — по некоторым подсчётам, более половины населения...

Ультрафиолетовые лампы

Ультрафиолетовые лампы

Нажмите на кнопку и включите Солнце. Это совсем не сложно. Сейчас любой человек может позволить себе иметь личное Солнце, соединённое несколькими метрами электрического шнура с ближайшей розеткой. Сейчас в продаже...

Что вы знаете о химии?

Что вы знаете о химии?

1. Что такое горение? 2. Как клевер и другие бобовые растения обогащают почву? 3. С помощью какого простого теста можно определить, из чистой ли шерсти сделана ткань? 4. Почему кислота...

Человек в стратосфере

Человек в стратосфере

Человеку предназначено жить на поверхности земли. Он создан для жизни при обычном атмосферном давлении и должен дышать воздухом, богатым кислородом. Когда самолёт поднимает человека в стратосферу, возникает множество проблем. Там...

Рыбий жир, витамин D и ультрафиолет

Рыбий жир, витамин D и ультрафиолет

Отвергая богатую витаминами пищу в пользу еды, состоящей из крахмала и сахаров, мы роем себе могилу собственными зубами. Снижение сопротивляемости инфекциям, особенно желудочным и кишечным, нередко наблюдается у людей, чья...

Гелий

Гелий

Гелий (от греческого Ἡλιος — «солнце») — бесцветный газ без запаха и вкуса, легчайший из инертных газов с подъемной силой в 92,5% подъёмной силы водорода. Впервые гелий обнаружили на Солнце...