ПИРИДОКСИН

Пиридоксин (pyridoxinum) или витамин B6 — водорастворимый витамин, содержащийся в зерне, мясе, рыбе и других продуктах.

Группа витамина B6 включает три родственных соединения (пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин), легко превращающиеся друг в друга в биологических системах.

В активной форме пиридоксальфосфат и пиридоксаминфосфат участвуют в образовании ряда ферментов, катализирующих реакции метаболизма аминокислот: серин-гидроксиметилтрансфераза (КФ 2.1.2.1); аспартатаминотрансфераза (КФ 2.6.1.2), аланин-оксокислота-аминотрансфераза (КФ 2.6.1.12) и др.

Средняя суточная потребность взрослого человека в пиридоксине около — 3 мг.

Пиридоксин используется в качестве лекарственного средства (пиридоксина гидрохлорид).