АБИУРЕТОВЫЕ ВЕЩЕСТВА

Абиуретовые вещества — продукты расщепления белков под влиянием ферментов (при переваривании) или химических соединений (гидролиз кислотами и щелочами) и не дающие биуретовой реакции, характерной для белков и большинства высокомолекулярных продуктов их расщепления.

К абиуретовым веществам относятся, в основном, аминокислоты и низшие пептиды, образующиеся при глубоком распаде белка, таком, как при последовательном действии пищеварительных протеолитических ферментов — пепсина, трипсина и пептидазы.



Молчаливый разговор — жестовый язык индейцев

Молчаливый разговор — жестовый язык индейцев

Жестовый язык индейцев — удивительное культурное явления — насчитывающий около 800 «слов» он помогает свободно общаться индейцам разных племён, не знающих языков друг друга. Большинство жестов, вроде приведенных на иллюстрациях...

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

1. Что такое «второе дыхание» у спортсменов? 2. Какие мышцы работают при чихании? 3. Можно ли увидеть винтовочную пулю в полёте? 4. Почему большинство динамиков искажают музыку? 5. Зачем автомобилю...

Амальгамы

Амальгамы

Амальгама (от греческого μάλαγμα — «смягчитель», от μαλθάσσω — «смягчать») — сплав металла со ртутью; характерным свойством амальгам является низкая температура их плавления.