Пищевое отравление (intoxicatio alimentaria) — отравление составными частями самой пищи или примесями к ней, попавшими туда случайно в процессе произрастания пищевого сырья или первоначальной обработки его, а также в процессе изготовления и хранения пищевых продуктов.

Отравление ядом, специально прибавленным в пищу не относится к пищевым отравлениям.

Классификация пищевых отравлений

Прямые или истинные пищевые отравления (вызванные самой пищей):

  • Отравления растительной пищей — ядовитыми грибами, ядовитыми растениями;
  • Отравления пищей животного происхождения — рыбой, моллюсками, железами внутренней секреции убойного скота и т. п.

Косвенные пищевые отравления (вызванные различными примесями к пище):

  • Отравления бактериальными токсинами (ботулизм);
  • Отравления растительными примесями (спорынья, горчак, вика и пр.);
  • Отравление ядами, случайно попавшими в пищу (из посуды, консерванты и пр.).


Контагиозный моллюск

Контагиозный моллюск

Контагиозный моллюск (Molluscum contagiosum) вызывается фильтрующимся вирусом, инкубационный период заболевания составляет от 15 дней до нескольких месяцев. Чаще болеют дети, возможны вспышки заболевания в детских коллективах — заражению способствует контакт...

Суставная гимнастика

Суставная гимнастика

Суставная гимнастика — комплекс упражнений, направленный на нормализацию и восстановление функций позвоночника и суставов, основанный на упражнениях из пилатеса, йоги и стретчинга.

Уход за кожей

Уход за кожей

Для предупреждения заболеваний особое значение имеет регулярный и тщательный уход за кожей. Кожа лица поддерживается в чистоте ежедневным её мытьём с мылом, однако оно не всегда хорошо переносится. Даже обыкновенная...