Абсент (Absinthe) — крепкий полынный ликёр, который обычно пьют разбавляя водой.

Состав абсента

Наиболее распространённые сорта абсента имеют примерный состав: спирт этиловый — 55–60%, полынный экстракт — 0,30–0,35%, другие экстрактивные вещества — 0,18–0,20%, сахара, вода.

В состав абсента входят горечь абсинтиин и тёмно-зелёное полынное эфирное масло.

В 100 мл абсента содержится около 7 мг альдегидов и 6 мг сложных эфиров.

Удельный вес абсента — 0,92.

Действие абсента

Для приготовления абсента употребляется полынь горькая которая содержит абсинтиин и полынное масло, которое и обуславливает особенное действие абсента в сравнении с другими крепкими спиртными напитками, а также развитие абсентизма — вида хронического алкоголизма, который характеризуется склонностью больных к эпилептоидным припадкам.



Что такое «древесный спирт»?

Что такое «древесный спирт»?

Время от времени мы можем прочесть в новостях — «столько-то человек отравилось метиловым спиртом». Метиловый спирт, он же метанол, он же карбинол — и есть древесный спирт. Первые названия —...

Глицерин

Глицерин

Глицерин — трёхатомный спирт, участвующий в образовании природных жиров и других липидов. Широко используется в фармацевтической и лабораторной практике. Применение глицерина в медицине Глицерин в 10–30% смеси с этиловым спиртом,...

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

Знаете ли вы ответы на эти вопросы?

1. Где асфальт добывается из озёр? 2. На что обменяли город Нью-Йорк? 3. Какое место на поверхности Земли — самое глубокое? 4. Что такое «гелиевые колодцы? 5. Почему золото скифов...

Атрофодермия

Атрофодермия

Атрофодермии (atrophodermia, от греч. α — отрицание, τροφία — «питание», δέρμα — «кожа»), или атрофии кожи подразделяются на физиологические (например, старческая кожа), симптоматические, которые развиваются в виде вторичных элементов при...

Соляная кислота

Соляная кислота

Соляная кислота — одна из основных минеральных кислот, находящая широкое применение в химическом производстве и в медицине. Применение соляной кислоты в медицине В медицине при заболеваниях желудка, сопровождающихся пониженной кислотностью...

Что означают надписи на ярлыке

Что означают надписи на ярлыке

Вы ищете лучший продукт для ухода за кожей? Тогда, возможно, совершая покупки вы полагаетесь на заявления вроде «не содержит отдушек» или «гипоаллергенный», напечатанные на этикетках. Однако, несмотря на широкое употребление...