Агглютинирующая сыворотка — сыворотка крови животных, способная вызывать реакцию агглютинации, получаемая при иммунизации животного определённой бактериальной культурой.

Такая сыворотка вызывает агглютинацию при взаимодействии именно с теми микроорганизмами, которые вводились животному, и не реагирует с другими (или реагирует очень слабо с родственными видами).

Такое свойство агглютинирующих сывороток позволяет определять с их помощью принадлежность микроорганизма к определённому виду. Во время инфекционного заболевания сыворотка больного также приобретает агглютинирующие свойства, с помощью чего можно установить вид возбудителя, поставив реакцию агглютинации с сывороткой больного и антигенами микроорганизма.

Агглютинирующие сыворотки могут обладать различной силой действия — минимальное количество сыворотки, при котором она способна агглютинировать называется титром сыворотки. При получении иммунных сывороток при помощи гипериммунизации животных их титр выше (до десятитысячных миллилитра), чем у сывороток больных. Титр сывороток, полученных искусственной иммунизацией, обычно значительно выше титра сывороток больных (до сотых долей миллилитра).

Для получения агглютинирующих сывороток иммунизацией животных чаще всего используют кроликов, овец и лошадей. Кролики - наиболее подходят для этой цели, так как сыворотка кроликов обладает слабыми агглютинирующими свойствами, а у сыворотки крови гипериммунизированных кроликов групповая агглютинация выражена более слабо, чем у бараньей и лошадиной сывороток.

Иммунизацию проводят как живыми культурами микроорганизмов, так и мертвыми или частями микробных клеток.