Яичный белок (Albumen ovi) — белок свежего куриного яйца, применяется в медицине:

  • Для приготовления различных фармацевтических препаратов.
  • Для осветления жидкостей.
  • Как антидот при отравлении кислотами и щелочами, галогенами и их производными (хлор, бром, йод), солями тяжелых металлов и перманганатом калия.
  • Для определения наличия ртути в моче по методу Стуковенкова.
  • Для определения качества пепсина.

Сухой яичный белок

Белок яичный сухой (Albumen ovi siccum) — отделённый от плёнок и высушенный при умеренной температуре белок куриного яйца; сухой белок представляет собой прозрачную роговидную массу или пластинки желтоватого цвета, или белый с желтоватым оттенком порошок без запаха. В воде при температуре 40° C сухой белок сперва разбухает, а затем растворяется, образуя мутноватый раствор; при температуре воды, превышающей 60–70° C — свёртывается.



Ультрафиолетовые лампы

Ультрафиолетовые лампы

Нажмите на кнопку и включите Солнце. Это совсем не сложно. Сейчас любой человек может позволить себе иметь личное Солнце, соединённое несколькими метрами электрического шнура с ближайшей розеткой. Сейчас в продаже...

Что вы знаете о химии?

Что вы знаете о химии?

1. Что такое горение? 2. Как клевер и другие бобовые растения обогащают почву? 3. С помощью какого простого теста можно определить, из чистой ли шерсти сделана ткань? 4. Почему кислота...

Человек в стратосфере

Человек в стратосфере

Человеку предназначено жить на поверхности земли. Он создан для жизни при обычном атмосферном давлении и должен дышать воздухом, богатым кислородом. Когда самолёт поднимает человека в стратосферу, возникает множество проблем. Там...

Рыбий жир, витамин D и ультрафиолет

Рыбий жир, витамин D и ультрафиолет

Отвергая богатую витаминами пищу в пользу еды, состоящей из крахмала и сахаров, мы роем себе могилу собственными зубами. Снижение сопротивляемости инфекциям, особенно желудочным и кишечным, нередко наблюдается у людей, чья...

Гелий

Гелий

Гелий (от греческого Ἡλιος — «солнце») — бесцветный газ без запаха и вкуса, легчайший из инертных газов с подъемной силой в 92,5% подъёмной силы водорода. Впервые гелий обнаружили на Солнце...

Очки нужны всем?

Очки нужны всем?

Количество людей, чьим глазам требуются очки, увеличивается ежедневно. Ношение очков показано трети учеников старшей школы и 50–60% работающих людей. Окулисты настаивают, что нужно начинать немедленно корректировать даже слегка ухудшившееся зрение,...