Антиоксиданты (antioxydativa), или антиокислители — ингибиторы окисления, средства, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом.

В организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления (например, токоферола ацетат, ретинола ацетат, Дибунол).