L-аспарагиновая кислота (acidum asparaginicum) — широко распространённая двухосновная аминокислота, в свободном состоянии встречается в организме животных и растений (впервые выделена из спаржи в 1868 году в виде её амида — аспарагина).

Аспарагиновая кислота играет важную роль в азотистом обмене.

Калиевая и магниевая соли аспарагиновой кислоты используются для получения препарата Аспаркама (близкого к Панангину).

Синонимы

Аминоянтарная кислота.