Пантотеновая кислота (acidum panthotenicum, от греческого πάντοθεν — «отовсюду») или витамин В5 — широко распространённый в природе водорастворимый витамин группы B.

Пантотеновая кислота способствует быстрому устранению патологических явлений в очагах воспаления, устранению кожного зуда при заболеваниях кожи (и, вследствие этого, улучшению сна).

Примененяется в виде кальция пантотената.

Суточная потребность в пантотеновой кислоте

Потребность человека в пантотеновой кислоте составляет 10–20 мг в сутки. Концентрация витамина B5 в сыворотке крови человеке достигает 50–100 мкг%, очень много его в почках и печени.

Выводится пантотеновая кислота с мочой (2,8–5 мг/сутки) и, в значительно больших количествах, с калом.

Недостаток пантотеновой кислоты вызывает потерю веса, замедление роста, утрату волос, нарушение функций желудочно-кишечного тракта (снижение аппетита, профузная диарея, колиты, симптомы геморрагического гастроэнтерита), угнетение образования антител, поражение надпочечников, дегенерацию миелиновой оболочки спинного мозга, задних корешков и седалищного нерва, недоразвитие половых органов, возникновение уродств у эмбрионов.

Источники пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота вырабатывается бактериальной флорой кишечника и поступает в организм с пищей, поскольку содержится практически во всех продуктах животного и растительного происхождения. Особенно богаты ею почки, печень, мясо, яичный желток, икра и некоторые виды рыбы, также много витамина B5 в зерновых и бобовых продуктах, цветной капусте, помидорах, картофеле. Очень высокая концентрация пантотеновой кислоты (14–35 мг%) в пивных дрожжах.

Свойства

Пантотеновая кислота является незаменимым структурным компонентом кофермента А, играющего важную роль в обменнных процессах - синтезе и окислении жирных кислот, цикле Кребса, синтезе нейтральных жиров, фосфолипидов, стероидов, ацетилхолина, порфиринов, окислительном декарбоксилировании кетокислот, ацетилировании аминокислот, глюкозамина, образовании гиппуровой кислоты и других биохимических реакциях.

Кофермент А участвует в построении ферментов метилмалонил-КоА-пируваткарбоксилтрансфераза (КФ 2.1.3.1) и цитратсинтаза (КФ 4.1.3.7), катализирующих реакции переноса ацильных групп.



Натрия карбонат

Натрия карбонат

Карбонат натрия, или кальцинированная сода — Na2CO3 — бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде.

Хлорная известь

Хлорная известь

Хлорная известь — антисептическое и дезинфицирующее, обеззараживающее средство; продукт, получаемый при взаимодействии свободного хлора с гидроксидом кальция.

Щёлочь

Щёлочь

В современной химии «щёлочь» — общий термин, который употребляется для обозначения веществ, нейтрализующих кислоты, а в более узком — применяется к хорошо растворимым гидроксидам калия, натрия и трёх более редких...