Сульфатазы, или сульфоэстеразы — ферменты класса гидролаз (КФ 3.1.6), катализирующие гидролитическое расщепление эфиров серной кислоты (например, хондроитин-сульфаты).

Участвуют в процессах осуществления антитоксической функции печени.