Трикарбоновые кислоты — органические кислоты, содержащие в молекуле три карбоксильные группы (например, лимонная кислота, изолимонная кислота).

Трикарбоновые кислоты образуются в организме при окислении углеводов, жиров и некоторых аминокислот.