Ядовитые грибы — это грибы, обладающие токсическими свойствами; при приёме внутрь вызывают отравления.

Чаще всего происходят отравления бледной поганкой, мухоморами, строчками.

Диагностика отравления ядовитыми грибами основана на характерной клинической картине, обнаружении и ботаническом исследовании частей грибов в рвотных массах, содержимом желудка и кишечника.

Токсины грибов судебно-химическим исследованием не обнаруживаются.