Слизь салепа (Mucilaginis Salep) приготовляется ex tempore из клубней растения ятрышника пятнистого (Orchis maculata L.), или салепа.
Клубни салепа обладают обволакивающими и противовоспалительными свойствами, что обусловлено действием содержащихся в них полисахаридов, в частности маннана.
Слизь салепа препятствует всасыванию веществ из ЖКТ.
Показания к применению слизи салепа
- Воспалительные заболевания пищеварительных органов: колиты, гастриты, язвенная болезнь желудка (гастритический вариант).
- Катары верхних дыхательных путей и воспалительные заболевания полости рта.
- Отравления различными ядовитыми веществами, особенно выделяющимися через кишечник.
Приготовление и применение салепа
Клубни салепа размельчают, заливают горячей водой в соотношении 2 г салепа (высушенного клубня) на 200 мл кипящей воды и встряхивают в течение 10–15 минут.
Салеп принимают внутрь в виде слизи по 1 столовой ложке перед едой несколько раз в день и на ночь перед сном.
Также салеп применяют в клизмах — на 1 лечебную клизму требуется 50 мл слизи.
Особые указания
Рецепт на салеп | |||||||
| |||||||
Салеп нельзя применять совместно с танином и другими вяжущими веществами, так как слизь при этом осаждается.
Мнение, что клубни салепа, помимо лечебного питания, являются питательным веществом, в наблюдениях не подтвердилось.
Срок годности и условия хранения
Приготовленную слизь салепа можно хранить в прохладном месте в течение 2–3 дней.