Acetum destillatum
Дистиллированный уксус приготовляется перегонкой на песчаной бане 1 галлона уксуса из стеклянной реторты в стеклянный приёмник пока не выйдет 7 пинт продукта. В результате этого процесса уксус слабеет, утрачивая часть кислоты.
Свойства и применение дистиллированного уксуса те же, что и у обычного уксуса.
Применяется как хорошее охлаждающее средство, но чаще для этого используют обычный винный уксус.
Используется дистиллированный уксус при приготовлении раствора аммония ацетата, колхицинового уксуса, аммиачного уксуса, ацетата свинца.
← Колхициновый уксус ⋄ ОГЛАВЛЕНИЕ ⋄ Опийный уксус →