Яд (venenum, toxinum) — вещество, которое попадая в организм в минимальном количестве и действуя в нем химически или физико-химически, при определённых условиях вызывает отравление, то есть расстройство здоровья или смерть.
В организме действие яда, или токсикодинамика, бывает местным (раздражение, прижигание, некроз), резорбтивным (после всасывания) и рефлекторным (например, действие нитроглицерина).
Выделяют также первичное (от непосредственного воздействия яда на ткань), последовательное (расстройство функции органов в связи с первичным повреждением) и метатоксическое (отдалённые последствия отравления, не связанные с нахождением яда в организме) действие яда.
Некоторые яды могут действовать токсикогенетически (цитогенетически), а именно: мутагенные вещества (азотистая кислота, эфиры кислот и прочие), тератогенные вещества (талидомид), бластомогенные вещества (анилиновые красители, соединения хрома, никеля, селена и другие).
Яды подразделяются на группы в зависимости от их действия и происхождения.
Едкие, или коррозивные яды (I группа) — яды с преимущественно местным действием, к которым относятся:
Резорбтивные яды (II группа) — яды с преимущественно общим действием:
Пищевые токсины (III группа) — яды, вызывающие пищевые отравления.
Яды воздействуют на организм при весьма многочисленных условиях.
Совокупность условий действия яда позволяет правильно понять клиническую картину отравления — начало, развитие и исход.
Выделяют: